اليك طريقة تحضير البامية برز على الطريقة اللبنانية:
المقادير:
500 غرام بامية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
3 حبات بندورة مقطعة صغيرا
2 بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ليمون حامض
ملعقة كزبرة
طريقة التحضير:
يحمّر البصل والثوم في زيت الزيتون، ثم تضاف البامية إلى خليط البصل والثوم وتمزج المكونات جيدًا. نضيف عصير الليمون على البامية والبصل والثوم مع التقليب جيدًا.
بعدها تضاف البندورة ونتركها لمدة 15 دقيقة، ثم الملح والكزبرة. يتم تقليب الطبخة نقلبها جيدًا وتترك لتغلي لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
