اليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير التشيز برغر في المنزل:
المقادير:
كيلو غرام من صدر الدجاج المسحب
خس مفروم حسب الرغبة.
شرائح البندورة.
أربع ملاعق من صلصة المايونيز.
كاتشب حسب الرغبة.
أربع شرائح من جبن التشيدر.
أربع قطع خبز برغر.
ثلاثة فصوص ثوم.
أربعة ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير:
افرمي الدجاج في فرامة اللحمة مع الثوم حتى يصبح متوسط النعومة.
أضيفي الملح والبهار الأسود والقرنفل المطحون والبصل المطحون والزنجبيل المطحون، ثم اخلطيهم جيدا حتى الامتزاج الجيد مع الدجاج.
شكلي أقراصا بالحجم المفضل من الخليط، ثم ضعي الأقراص بين طبقتين من النايلون واضغطي جيدًا عليها باستخدام اليد حتى تتشكل أقراص البرغر ثم تركها في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل.
بعد ذلك قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أقلي أقراص البرغر فيها حتى تنضج.
اففتحي خبز البرغر الدائري، ثم ضعي ملعقة من المايونيز والقليل من الخس ومن ثم قرص البرغر.
أضيفي شريحة من الجبنة، ثم شريحة من البندورة، ثم القليل من الكاتشب وقدميها على مائدتك.
