إليكم طريقة تحضر شيش طاووق مع دبس الرمان بالفرن سهلة وسريعة التحضر ولذيذة جدا. كما يمكن تقديمها مع صحن من السلطة من إختياركم
المقادير
- 2 صدر دجاج (فيليه / مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة ربّ البندورة
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- فصّان ثوم مهروس
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البصل مقطع مكعبات
طريقة التحضير
- نضع صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.
- نضيف ربّ البندورة، والخل، والعسل، ودبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط الدجاج مع المكونات جيداً حتى تتغطى بها.
- قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.
- نضع أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
-يقدم ساخناً.
