إليكم طريقة تحضير طبق معكرونة بالدجاج
مقادير:
- باكيتين معكرونة اي شكل مسلوقة
- صدرين دجاج مقطع شرحات ومنظف جيدا
- خمس حبات ثوم مفروم شرحات
- بصلة مفرومة متوسط
- ملعقتين كبار زيت نباتي
- رشة ملح
للصلصة الحمراء:
- كوبين اكواب عصير بندورة
- ملعقتين كبار صلصة بندورة
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- نصف ملعقة كبيرة اوريغانو
للوجه:
- جبنة بارميزان مبشورة او جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
الصلصة:
1- في اناء على النار ضعي عصير البندورة ورب البندورة والملح والفلفل والبهارات وبودرة الثوم والاوريغانو
2- دعي الصلصة تتسبك على النار ثم ابعديها عن النار واتركيها جانبا
المعكرونة:
1- في اناء ساخن على النار ضعي الزيت النباتي واضيفي البصل المفروم والملح وحركي البصل حتى يذبل ثم اضيفي الثوم وقلبيه قليلا
2- ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن او في طبق بايركس واضيفي البصل والثوم والدجاج وقلبيه لتختلط المكونات
3- اضيفي الصلصة للطبق وادخليه للفرن من الأسفل لمدة 15 دقيقة
4- حمريه من الأعلى لمدة 5 دقائق
5- اخرجيه من الفرن ورشي الجبن المبشور على الوجه وقدميه ساخن
