AlminbarOnline

AlminbarOnline AlminbarOnline
728x90 728x90
  • طبق اليوم.. منسف الرز باللحم

طبق اليوم.. منسف الرز باللحم

(المنبر - )

كانون الأول22202209:56

شارك هذا الخبر

اليك طريقة تحضير منسف الرز باللحم:

المكونات:

كيلو لحمة موزات

بصل يابس، قرفة، قرنفل، مستكة، ورق غار

كوبان رز بسمتي

لحمة مفرومة

سبع بهارات

قرفة ناعمة مطحونة

ملعقتان سمنة

ماء لسلق لحمة

ملح

مكسرات لتزيين المنسف

طريقة التحضير:

نضع قطع اللحم بالماء مع قرفة، قرنفل، مستكة، ورق غار بالإضافة الى البصلة اليابسة

عندما تغلي الماء، نزيل القشوة عنها ونترك الطنجرة مغطاة على نار هادئة حتى تنضج اللحمة جيداً

في طنجرة ثانية، نضع القليل من السمنة مع اللحمة المفرومة ونقليها جيدا

نضع ملعقة صغيرة من السبع بهارات مع القرفة، نقلب البهارات جيدا مع اللحمة المفرومة

نضيف الرز بعد تصفيته ونقلبه جيدا مع اللحمة المفرومة ونضع الملح

نضيف ماء سلق اللحمة بمعدل كوبين لكل كوب أرز

عندما تغلي الماء وتصبح بمستوى الأرز، نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز…

يحتاج الأرز البسمتي عادة الى 20 دقيقة تقريباً

نقلب الرز في صحن التقديم ونوزع قطع اللحم الكبيرة ثم نزين منسف اللحمة بالمكسرات حسب الرغبة

الكلمات

مطبخطبق اليوماللحمة

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار

    • يُعدّ السمك وجبةً رئيسيّة لمعظم النّاس، ومصدراً غنيّاً بالبروتينات عالية الجودة، إذ إنّه يُوفّر 16% من نسبة البروتين الحيوانيّ المُستهلَك حول العالم، إضافةً إلى ذلك فإنّ الأسماك والمُنتجات البحريّة تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ من الدّهون، والمُغذيات الدّقيقة الأساسية، كالبروتيينات، والفيتامين د، والأوميغا 3. من هنا فإن طبق اليوم هو صيادية السمك لما لها من فؤائد جمّة ومصدر أساسي للفيتامينات.

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار

    • يُعدّ السمك وجبةً رئيسيّة لمعظم النّاس، ومصدراً غنيّاً بالبروتينات عالية الجودة، إذ إنّه يُوفّر 16% من نسبة البروتين الحيوانيّ المُستهلَك حول العالم، إضافةً إلى ذلك فإنّ الأسماك والمُنتجات البحريّة تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ من الدّهون، والمُغذيات الدّقيقة الأساسية، كالبروتيينات، والفيتامين د، والأوميغا 3. من هنا فإن طبق اليوم هو صيادية السمك لما لها من فؤائد جمّة ومصدر أساسي للفيتامينات.

728x90 728x90