اليك طريقة تحضير مربى الكرز:
المكونات:
كيلو كرز
كيلو سكر او خمس أكواب
كأس ونصف ماء
عصير نصف ليمونة او نصف ملعقة حامض الليمون
طريقة التحضير:
نغسل الكرز بالماء جيداً، وننزع النوى.
في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع السكر والماء، ونقلبهم حتى يذوب السكر، ثم نخفف النار ونتركهم لمدة 15 - 20 دقيقة.
نضيف الكرز إلى الوعاء، ونقلبه جيداً ونتركه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى يلين الكرز.
نضيف عصير الليمون ونطفئ النار. نتركه ليبرد ثم نقوم بتعبأته في اوعية زجاجية محكمة الاغلاق
يحفظ مربى الكرز في الثلاجة لحين التقديم.
