• طبق اليوم.. فاهيتا اللحم

طبق اليوم.. فاهيتا اللحم

(فريق موقع المنبر - )

شارك هذا الخبر

طبق فاهيتا اللحم من أشهى أطباق اللحم السريعة و الصحية ، و هي من المطبخ المكسيكي ، تشبه الى حد كبير طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ، تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطا المقلية أو المسلوقة كوجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية ، و يمكن تقديمها على شكل سندوتش مع المايونيز. مكونات هذه الوصفة بسيطة و متوفرة في كل منزل .

المقادير
نصف كغ لحم عجل أو خروف ( فيليه ، فتايل )
1 بصلة بيضاء كبيرة
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أصفر


تتبيلة اللحم :
نصف كوب ماء
1 ملعقة طعام خل ابيض
4 ملعقة طعام من الزيت
2 ملعقة طعام من صوص الصويا
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا مدخن
رشة تشيلي ( فلفل أحمر حار )
ملح حسب الرغبة


طريقة التحضير
نقطع اللحم الى شرائح طولية رقيقة
نخلط كل من الماء ، الزيت ، الصويا . الخل و باقي التوابل معاً لنحضل على مزيج متجانس .
نتبل اللحم بالمزيج السابق و نغطيه و نضعة في الثلاجة لمدة ساعة .
نقطع كل من الفلفل الملون و البصل الى شرائح رقيقة
نسخن 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة عميقة
نضيف الفلفل و البصل و نشوحهم حتى يذبلو قليلاً
نضيف اللحم و نقلب المكونات معاً حتى يتحمر اللحم
نغطي المقلاة و نتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .
تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية و خبز التورتيلا و صوص الافوكادو أو المايونيز .

آخر الأخبار
GMT

آخر الأخبار
GMT