للبامية العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي،وتعزيز صحة البشرة،وحماية صحة الرضيع، ومنع بعض أنواع السرطان، كما تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. إليكم طريقة التحضير
المقادير:
500 غرام بامية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة
2 بصلة مفرومة
1معلقة صغيرة ملح
نصف كوب عصير ليمون
1 ملعقة كزبرة جافة مطحونة
طريقة التحضير:
- نحمر البصل والثوم في زيت الزيتون، ثم نضيف البامية إلى خليط البصل والثوم ونمزج المكونات جيدًا
- نضع عصير الليمون على البامية والبصل والثوم مع التقليب جيدًا.
- نضيف الطماطم المقطعة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الملح والكزبرة ونقلبها جيدًا ونتركها تغلي لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
