إليكم طريقة تحضير طاجن المعكرونة بالدجاج
المقادير
2 كوبان معكرونة حجم صغير، مسلوقة
كوبان دجاج مسلوق ومقطع
1 حبة بصل صغير الحجم، مفروم
فصّان ثوم صغير الحجم، مهروس
1 حبة صفار البيض
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون مقادير صلصة البندورة
1 حبة بصل كبير الحجم، مفروم، مقادير صلصة البندورة
3 فصوص ثوم مهروس، مقادير صلصة البندورةة
1 حبة الفلفل الأخضر مقطّع الى مكعبات، مقادير صلصة البندورة
6 حبات فطر كبير الحجم، مقطع، مقادير صلصة البندورة
ملعقة صغيرة ملح مقادير صلصة البندورة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مقادير صلصة البندورة
كوب ماء مقادير صلصة البندورة
ربع كوب معجون الطماطم مقادير صلصة البندورة
كوب بندورة مفرومة، مقادير صلصة البندورة
كوب جبنة شيدر مبشورة، مقادير صلصة البندورة
طريقة التحضير
1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن كبير الحجم.
2 - ضعي المعكرونة والدجاج والبصل والثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط هذه المواد.
3 - لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل. ثم، أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل.
4 - أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء والمعجون والبندورة، ودعي هذا الخليط يطهى لمدّة 5 دقائق.
5 - وزّعي صلصة البندورة على المعكرونة والدجاج في الفرن. ووزعي جبن «شيدر» و«موزاريلا»، انثري البقسماط.
6 - ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن. وقدّميه مباشرةً.
