AlminbarOnline

AlminbarOnline AlminbarOnline
728x90 728x90
  • طبق اليوم.. سلطة الباذنجان والبطاطا باللبن

طبق اليوم.. سلطة الباذنجان والبطاطا باللبن

(المنبر)

حزيران8202107:21

شارك هذا الخبر

اليك طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطا باللبن:

المكونات:

نصف كيلو بطاطا
نصف كيلو باذنجان
بصلة
بهار احمر
بهار رومي
ملح حسب الرغبة

الصلصة:
لبن - 3 ملاعق كبيرة،
طحينة 3 ملاعق كبيرة،
ملعقة كبيرة من عصير الحامض،
ثوم،
ملح حسب الرغبة،
بهار أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقطع البطاطا والباذنجان مكعبات صغيرة ونقليها بالزيت الساخن.

نمزج في وعاء كبير اللبن، الطحينة، عصير الحامض، الملح، الثوم والبهار الأسود.

ثم نقوم بتقطيع البصل والبهار الرومي ونقلبها قليلا في الزيت ثمّ نضيفها الى البطاطا والباذنجان مع البهار الأحمر ونخلطها جيدا مع بعضها حتى تصبح جاهزة للتقديم مع الصلصة. يمكن تزيينها للعض المكسرات.

الكلمات

مطبخطبق اليومبطاطاباذنجاننصائحتغذية

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار

    • يُعدّ السمك وجبةً رئيسيّة لمعظم النّاس، ومصدراً غنيّاً بالبروتينات عالية الجودة، إذ إنّه يُوفّر 16% من نسبة البروتين الحيوانيّ المُستهلَك حول العالم، إضافةً إلى ذلك فإنّ الأسماك والمُنتجات البحريّة تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ من الدّهون، والمُغذيات الدّقيقة الأساسية، كالبروتيينات، والفيتامين د، والأوميغا 3. من هنا فإن طبق اليوم هو صيادية السمك لما لها من فؤائد جمّة ومصدر أساسي للفيتامينات.

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار

    • يُعدّ السمك وجبةً رئيسيّة لمعظم النّاس، ومصدراً غنيّاً بالبروتينات عالية الجودة، إذ إنّه يُوفّر 16% من نسبة البروتين الحيوانيّ المُستهلَك حول العالم، إضافةً إلى ذلك فإنّ الأسماك والمُنتجات البحريّة تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ من الدّهون، والمُغذيات الدّقيقة الأساسية، كالبروتيينات، والفيتامين د، والأوميغا 3. من هنا فإن طبق اليوم هو صيادية السمك لما لها من فؤائد جمّة ومصدر أساسي للفيتامينات.

728x90 728x90