هل تحبون الاطباق المتنوعة؟ بامكانكم اختيار كل من المعكرونة بالتونا والناتشوز بالجبنة.
معكرونة بالتونة
أولاً، المقادير:
ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة متوسطة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. علبتان من التونة وزن الواحدة 200غرام، معكرونة متوسطة الحجم، كوب من الخضروات؛ الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر؛ كوبان من الصلصة البيضاء أو البشاميل، سبع شرائح من جبن الكرافت، ملعقة طعام من الزبدة الذائبة على النار.
ثانياً، الخطوات:
- يوضع الزيت، والبصل، والثوم في قِدر على النار، ويُحرّك حتى يذبل البصل ثم تضاف التونة وتُحرّك على نار هادئة حتى تتفكك، ثم يُرفع القدر عن النار. - توضع المعكرونة المسلوقة مسبّقاً والخضروات على المقادير السابقة ثم يحرّكوا جميعاً.
- يوضع خليط المعكرونة في صينية متوسطة الحجم، ويُغطّى السطح بالصلصة البيضاء أو البشاميل، ثم تُرتب الجبن ويُنثر البقسماط فوق الجبن والزبدة على السطح.
- توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق، ثم تُخرج من الفرن وتُقطّع.
ناتشوز بالجبنة
أولاً، المقادير:
٣٥ غرام رقائق تورتيلا، دوريتوس النوع المفضل لديكم، ربع ١⁄٤ كوب جبنة شيدر، ملعقة لبنة خالي الدسم، طماطم عدد 1، ملعقة كبيرة من الفاصولياء الحمراء، بصل أخضر مقطع، فليفلة خضراء.
ثانياً، الخطوات:
- تفرد قطع تورتيلا الدوريتوس في طبق مسطح مع مراعاة عدم وجود قطعة فوق الاخرى، يرش عليها الجبنة المبشورة.
- ندخلها الميكروويف إلى أن تسوح الجبنة، يجب تغطيتها حتي لا تحترق الجبنة من الأعلى.
- تخرج من الميكروويف، نضع فوقها الفاصوليا الحمراء، قطع الطماطم، البصل الاخضر ثم الفلفل الحامي.
- ومن ثم، نضع ملعقة اللبنة على جانبي الطبق أو في إناء صلصة صغير للتغميس مع الناتشوز.
