AlminbarOnline

AlminbarOnline AlminbarOnline
728x90 728x90
  • طبق اليوم .. صينية برغل بالدجاج

طبق اليوم .. صينية برغل بالدجاج

(المنبر - )

أيلول12202310:10

شارك هذا الخبر

صينية برغل بالدجاج عبارة عن برغل مع صلصة حمراء وعلى وجهها قطع دجاج وصفة غنية بالفوائد الغذائية وبسعرات حرارية أقل وطريقة تحضير سهلة وسريعة .
المقادير
  • ٨ قطع دجاج
  • ٢ بصلة مفرومة
  • عود قرفة
  • حبات هيل
  • ورق غار
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ماء للسلق
  • ٤ ملاعق سمنة
  • ٢ كوب ونصف برغل
  • ٢ ملعقة معجون طماطم
  • للوجه:
  • ٢ حبة طماطم مقطعة جوانح
  • فليفلة خضراء حارة
طريقة التحضير
  1. في طنجرة نضع ملعقتين سمنة وبصلة مفرومة نشوحها ثم نضيف الدجاج ونحمره من الطرفين .
  2. وبعد أن يتحمر نغمره بالماء ونضيف القرفة والهيل وورق الغار ونتركهم ينضجوا جيداً .
  3. بعدها نصفيهم ونصفي مرق الدجاج ونتركه جانباً .
  4. الآن في نفس الطنجرة نضع بقية السمنة والبصلة المفرومة الثانية ونشوحها .
  5. نضيف عليها معجون الطماطم نقلبه معهم ونضيف ملح وفلفل أسود ثم نأخذ منهم ملعقتين جانباً لدهن الدجاج .
  6. ثم نضيف البرغل المغسول والمصفى ونقلبه معهم ثم نغمره بمرق الدجاج ونتركه يطبخ ليستوي .
  7. وبعد أن ينضج ننقله لجاط بايركس ثم ندهن الدجاج بخليط البصل ومعجون الطماطم ونصفهم على وجه البرغل ونزينهم بقطع الطماطم والفليفلة الحارة .
  8. ندخل الجاط إلى الفرن ليتحمر وجههم ثم نقدمهم على السفرة وصحة وهنا .

الكلمات

طبق اليوممطبخ

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار

آخر الأخبار
GMT

مزيد من الأخبار
728x90 728x90