• طبق اليوم: مفركة القرع

طبق اليوم: مفركة القرع

(المنبر)

شارك هذا الخبر

مفركة القرع أو اليقطين وصفة لذيذة وسريعة وسهلة التحضير وذات فوائد غذائية عالية بمكونات بسيطة عبارة عن قطع قرع مع لحمة وبصل ستحبونها بالتأكيد .
المقادير
  • كيلو قرع مقطع مكعبات
  • بصلتين مفرومين ناعم
  • ٣ ملاعق سمنة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ربع كيلو لحمة
  • ربع كوب ماء
طريقة التحضير
  1. أولاً نضع السمنة في طنجرة نذوبها ونحمّيها ثم نضيف فوقها البصل .
  2. نحرك البصل لبضعة دقائق حتى يذبل ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل .
  3. نقلب المكونات مع بعضها لبضعة دقائق حتى يتغير لون اللحمة ونتركها لمدة ١٠ دقائق .
  4. نضيف مكعبات القرع ونقلبها قليلاً ثم نضيف فوقها الماء ثم نغطيهم ونتركهم حتى ينضج القرع ويجف الماء .
  5. بهذه الطريقة انتهت وصفتنا تقدم بجانب أرز أبيض أو بجانب الخبز وصحة وهنا .

الكلمات

آخر الأخبار
GMT

آخر الأخبار
GMT