البطاطا بالخضار والجبنة، من الماكولات السلهة التحضير واللذيذة.
المقادير
٤ حبات بندورة مفرومة
٣ حبات بطاطا مبروشة
٥ بيضات
نصف كوب فطر شرائح
فليفلة خضراء وحمراء مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح حسب الذوق
رشة فلفل
رشة بابريكا
كوب حليب
نصف كوب زيت
نصف كوب جبنة فيتا
نصف كوب جبنة موزاريلا
٢ كوب طحين
ملعقة بيكينغ باودر
طريقة التحضير
في وعاء نخفق كلاً من البيض والحليب والزيت حتى تمتزج المكونات جيداً .
نضيف عليهم البندورة والبطاطا والفليفلة والبصل والفطر ونحرك جيداً .
نضع رشة ملح وفلفل وبابريكا بالإضافة إلى جبنة الفيتا ونخلطهم .
أخيراً نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونخلطهم لآخر مرة ثم ندهن الصينية زيت ونصب الخليط فيها .
نفرد الخليط جيداً ونرش جبنة الموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن لتتحمر وتنشف .
انتهت وصفتنا بهذه الخطوات وصفتنا تشبه الكيك بقوامها لكنها غنية بالنشويات والبروتينات مناسبة لفطور أو عشاء وصحة وهنا .
