في ظل الازمة الاقتصادية التي نعيشها باتت ربة المنزل تبحث عن أسهل الطرق لتحضير الطعام وأكف كلفة عليها. مفركة بطاطا بالكزبرة والثوم هي من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير وغير المكلفة فمكوناتها بسيطة ونكهة الكزبرة والثوم تعطي مذاقاً مميزاً للمفركة .
المقادير
كيلو بطاطا مقشر ومقطع مكعبات
ملعقتين ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملعقتين زيت زيتون
ملح
فلفل
بابريكا
نصف كوب كزبرة مفرومة
زيت للقلي
طريقة التحضير
أولاً نقلي مكعبات البطاطا في زيت حاني ثم نصفيهم ونتركهم جانباً .
في مقلاة نضع زيت الزيتون ونشوح الثوم ثم نضيف الكزبرة ونذبلها .
ثم نضيف البطاطا التي قليناها ونقلبهم نرش عليهم الملح والفلفل والبابريكا وعصير الليمون ونقلبهم جيداً .
بعد أن تمتزج المكونات والنكهات مع بعضها نرفعهم عن النار ونسكبهم في طبق التقديم .
انتهت وصفتنا البسيطة بهذه الطريقة وصحة وهنا .
